WLD-ZG 質(zhì)構(gòu)儀
WLD-ZG質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、藥品、化妝品、乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、糧油食品、米制品、面制品、中藥、煙草、水果蔬菜、烘培食品、果凍、糖果、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以精準(zhǔn)量化樣品的凝膠強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、粘性、彈性、韌性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、 抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、蠕變特性、松弛特性等多項(xiàng)物性指標(biāo)。
一 產(chǎn)品圖片：
二 技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
●以輕觸鍵盤作為輔助按鍵，既方便了試驗(yàn)，更能在脫機(jī)時(shí)操控設(shè)備。
●可快捷安全的更換力量感應(yīng)元。通過力量感應(yīng)元的轉(zhuǎn)換，可以改變檢測(cè)量程，同時(shí)改變感應(yīng)解析精度（0.001g~0.0001g）以適應(yīng)不同的樣品分析。
●提供視頻和圖片捕捉功能，可將重要樣品的試驗(yàn)進(jìn)行全程錄像，與該試驗(yàn)的其它檢測(cè)數(shù)據(jù)和應(yīng)變曲線同步顯示到軟件窗口，并同步保存到可追蹤溯源的數(shù)據(jù)庫(kù)內(nèi)。
●每秒4000組的數(shù)據(jù)采集率，能夠捕捉到樣品發(fā)生變化時(shí)的精確時(shí)刻，拒絕漏判和誤判。
三 實(shí)驗(yàn)程序：
單壓縮、循環(huán)測(cè)試、壓縮保持測(cè)試、松弛特性測(cè)試、蠕變特性測(cè)試、全質(zhì)構(gòu)測(cè)試、拉伸測(cè)試、壓縮測(cè)試、彎曲測(cè)試、剪切測(cè)試、穿刺測(cè)試、肉嫩度測(cè)試、凝凍強(qiáng)度測(cè)試、卡拉膠-魚糜凝膠-可得然膠-瓊脂強(qiáng)度-親水凝膠測(cè)試、面制品測(cè)試、米制品測(cè)試、水產(chǎn)品測(cè)試、粘合測(cè)試、壓縮模量、彈性模量測(cè)試等。軟件同時(shí)支持快速自定義添加測(cè)試模式。
四 主要技術(shù)參數(shù)與特性
●力量感應(yīng)元大小：25Kg （0.5、1、2、5、10、20、25Kg可任選）
●力量解析精度：0.001g~0.0001 （實(shí)時(shí)同步顯示）
●儀器具備多重保護(hù)功能：緊急制動(dòng)、上下極限控制、力量感應(yīng)元過載保護(hù)（可自定義的超標(biāo)預(yù)警設(shè)置）、檢測(cè)數(shù)據(jù)加密。
●測(cè)量臂量程：0~310mm
●位移解析精度：0.0001mm（實(shí)時(shí)同步顯示）
●檢測(cè)速率：0.001~45mm/s
●檢測(cè)速率誤差：≤0.1%
●數(shù)據(jù)采集率：最高4000組/秒，可勾選：200、500、1000、2000、4000
●力量精度驗(yàn)證計(jì)量與自動(dòng)校正：儀器提供精度計(jì)量與驗(yàn)證操控界面，通過5個(gè)連續(xù)標(biāo)準(zhǔn)樣檢測(cè)，判定合格或超差的檢測(cè)數(shù)據(jù)，直接顯示在軟件上。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動(dòng)完成計(jì)量與校正，并自行打印計(jì)量報(bào)告，數(shù)據(jù)同時(shí)存入審計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。
● 形變位移精度驗(yàn)證計(jì)量與自動(dòng)校正：儀器標(biāo)配位移精度計(jì)量操作界面，通過電子千分表與軟件通訊，判定合格或超差的檢測(cè)數(shù)據(jù)，直接顯示在軟件上。儀器通過數(shù)據(jù)算法自動(dòng)完成計(jì)量與校正，并自行打印計(jì)量報(bào)告，數(shù)據(jù)同時(shí)存入審計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。
五 系統(tǒng)軟件簡(jiǎn)介
5.1 全面的試驗(yàn)?zāi)Ｊ匠绦蚓庉嫻δ?；運(yùn)行、預(yù)置、重復(fù)、循環(huán)、清除、校零、賦值、變量、公式、計(jì)算、回放、比較、標(biāo)注等。通過這些程序命令的編輯，可以實(shí)現(xiàn)各種檢測(cè)模式，搭建各種試驗(yàn)?zāi)Ｐ?，得到所需的各種試驗(yàn)數(shù)據(jù)。
*5.2 試驗(yàn)回放：軟件自動(dòng)記錄試驗(yàn)全過程（含同步錄像），并提供多方法智能檢索?？勺匪萑我鈺r(shí)期的試驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)還原、曲線重繪和同步錄像回放，察看和分析被查詢樣品的試驗(yàn)細(xì)節(jié)。
*5.3 軟件可同時(shí)選擇當(dāng)前或歷史的5個(gè)試驗(yàn)結(jié)果（函數(shù)曲線、測(cè)量數(shù)據(jù)、同步錄像）進(jìn)行比較分析。
軟件可以不同顏色實(shí)現(xiàn)多條質(zhì)構(gòu)曲線的疊加顯示、方便直觀的對(duì)多個(gè)試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行比對(duì)分析。
5.4數(shù)據(jù)分析：軟件可以顯示力量~時(shí)間、力量~距離、距離~時(shí)間、應(yīng)力~應(yīng)變四種函數(shù)曲線。 曲線含有標(biāo)度，可任意進(jìn)行圖形的局部縮放，或由系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)，同時(shí)可對(duì)關(guān)鍵數(shù)據(jù)點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)標(biāo)注，數(shù)據(jù)分析時(shí)可對(duì)所選圖域任意面積、對(duì)所需要的任意數(shù)據(jù)點(diǎn)參數(shù)、自動(dòng)計(jì)算結(jié)果（包括曲線、疊加曲線、圖片和數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成導(dǎo)出Excel/Word/PDF文件。
5.5WLD-ZG的系統(tǒng)軟件，對(duì)每一種測(cè)試都有更深入的解決方法和描述。除常規(guī)的測(cè)試模式以外，還為用戶準(zhǔn)備了擴(kuò)展和自定義的程序編輯與實(shí)踐。可方便的創(chuàng)建自定義報(bào)告和試驗(yàn)圖譜；測(cè)試數(shù)據(jù)能直接導(dǎo)出至Excel/Word/PDF等多種格式，可以進(jìn)行數(shù)據(jù)導(dǎo)出、制圖、保存、比較、生成專業(yè)報(bào)告等操作。
5.6軟件支持檢測(cè)模式：定時(shí)、定位移、定負(fù)載、單循環(huán)、多循環(huán)、壓縮、拉伸、穿刺、剪切、彎曲、擠壓、膠粘、撕裂、保持、間歇、破裂、斷裂、松弛、蠕變、自定義建模等。
5.7 軟件操作界面友好：菜單欄、工具欄、狀態(tài)欄、顯示欄、曲線框、視頻框、實(shí)驗(yàn)過程一清二楚，操控按鈕方便快捷。
5.8 軟件提供中英文兩種操作系統(tǒng)，一鍵切換。
5.9軟件技術(shù)支持功能強(qiáng)大，用戶可在軟件《幫助》一欄的下拉菜單中，找到你所需要的任何提示、例程、解析、方法或鏈接。提供24種測(cè)試大類的經(jīng)典案例方法，和20個(gè)實(shí)用教學(xué)視頻，助您快速成為物性分析行家。
*5.10 軟件擁有中華人民共和國(guó)國(guó)家版權(quán)局認(rèn)定批準(zhǔn)的著作權(quán)證。軟件的全稱為《質(zhì)構(gòu)儀操控分析軟件》。該軟件具有對(duì)質(zhì)構(gòu)儀的操作、控制和數(shù)據(jù)分析功能。軟件的數(shù)據(jù)分析算法：包括并不僅限于主成分分析算法，線性判別分析算法和偏最小二乘回歸算法。從而實(shí)現(xiàn)人的感官與儀器的量化測(cè)定評(píng)判，得到樣本力學(xué)特征，從而幫助試驗(yàn)人員相對(duì)準(zhǔn)確的得到；樣本的儲(chǔ)存期限、新鮮程度、質(zhì)地優(yōu)劣、發(fā)酵時(shí)間、咀嚼特性等參照依據(jù)。